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吃漢堡不運動 「肝」苦
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《最新研究》吃漢堡不運動 「肝」苦http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080506/57/yma9.html更新日期:2008/05/06 09:40 【中國時報　朱立群台北報導】%26nbsp;　按常理判斷，對老鼠有害的食?發熱衣心得哄A對人體更加有害。研究指出，實驗室小鼠餵食人類速食4周後的下場是：肝臟受損且罹患糖尿病
　美國聖路易斯大學肝臟中心內科教授迪特里（Brent Tetri）去年完成這研究。他說，「更糟的是，日常活中，我們在兒童身上看到不少肝病案例，這對經常吃速食的大人、小孩?發熱衣心得茖央A敲響了健康受到威脅的警鐘。」
　他拿小鼠做實驗，仿造人類速食的成分製作鼠食，40％成分是脂肪，並含高果糖玉米糖漿。此外，他還限制老鼠生活環境，才能模擬人類不愛運動的真實情況。
　「懶鼠」餵食4周仿速食食品後，結果發現，每隻小鼠都顯示肝酵素（li 發熱衣心得ver enzyme）指數飆升，表示鼠肝已經受損。此外，老鼠體內葡萄糖不容許值也超出標準，表示代謝功能失常，罹患第2型糖尿病。
　迪特里做完小鼠實驗後，今年2月瑞典科學家也發表類似研究，這次是以18位身材標準的成年人為速食飲食研究對象，吃速食加限制運動4個月後?發熱衣心得A每人平均增重12磅（約6公斤），並在短短1周內，肝酵素指數狂飆上升。
　這兩個實驗都顯示「速食＋不運動」對肝臟有害。但迪特里更切中要害，他說，「速食本身並非罪魁禍首，端看你怎麼吃，過多的卡路里、脂肪、糖份才是禍害，漢堡、薯條、汽水都有這些成分。」
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