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秋日平補 潤燥整腸
秋日平補 潤燥整腸文／陳旺全
不少人到了秋天，不但無法感受秋高氣爽的愉快，還全身不舒坦，乾咳不已、皮膚乾癢難耐，甚至引發便秘舊疾，徒增生活困擾，在這種情況下，從養生保健的觀點，民眾不妨在日常生活中，添加一些不同食材的補品，藉由「秋補」好好培元固本。
在中醫養生觀念中，食補要依據四季變化進行調整，秋天氣候比較乾燥，所以食補的方向為「潤燥」，而在秋季保養腸胃也很重要，特別是在酷暑喜歡吃冰冷食品的人，應在秋季好好調養腸胃，以利冬令進補。
秋天的食補，可不像一般人印象中的大魚大肉，而是偏向營養、助消化的「平補」，藉由各類溫和又具滋潤性的食物，改善秋天乾燥的氣候影響。
屬於滋潤性的食物，食物方面包括：牛奶、豆漿、蜂蜜、白木耳、百合、荸薺、蓮藕、芝麻、芡實，水果方面則是水梨、柿子等。
由於秋天比較乾燥，因此呼吸道系統比較虛弱，往往覺得喉嚨乾澀，甚至經常乾咳，這時就不妨善用「望梅止渴」的原理，常喝些酸性果汁，例如葡萄汁、楊桃汁、葡萄柚汁、山楂茶等。
除了體內調養外，若想裡外兼顧，不妨泡泡中藥美容浴。配方為銀花５錢、菊花５錢、紅花１錢、玫瑰５錢、白芷３錢、辛夷５錢，將其放置濾袋中，先用水煮沸，讓其味道散發出來，再連同煮沸的水一起加入泡澡浴池中，可讓肌膚滑嫩，並有促進血液循環的功效。
（本文作者為台北市中醫師公會名譽理事長）