優品推薦

本文出自:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!EEbQD8qCFRkBqzfRFRFzYw--/article?mid=1089＆prev=1090＆l=a＆fid=25 網絡轉發,如有侵權,敬請告知刪除!
爽身粉襪子緊身褲U領 機能性纖維服飾毛巾底襪子
客家肉丸
材料: 豬的瘦肉(看要吃多少嚕) 地瓜粉適量%26nbsp; 醬油適量 蔥油酥多一點%26nbsp; 蔥切細%26nbsp; 黑胡椒粉少許做法:(1)瘦肉絞碎(絞一次就好了)(2)拌入蔥油酥,蔥,地瓜粉,黑胡椒粉(3) 將醬油抹在手上,將肉向手心摔打,(肉就用一口的大小就好了)(4)用好了以後排在盤子裡(經過摔打後,會成型,所以排好的時候不會跟其他的丸子混在一起)(5)放到電鍋蒸,外鍋放電鍋量杯一杯 or 8 分滿 的水,蒸熟即可吃(記得它的肉湯是最好吃的)(6)蒸好後,這樣就可以吃了(這是最基本的吃法,不過也就很好吃了)

p.s 最重要的就是(3) 的動作了,差不多要摔二十下(每摔一次,手上要再抹一點醬油,蠻%26quot;厚工"的)

變化吃法:(1)可以煮湯(用高湯(加上一點蔥,看要不要再加一點芹菜(不是西洋芹),再把肉丸丟進去,煮一下就可以了(2)可以把蒸好的肉丸放到油鍋裡炸一下(外表炸到金黃即可),可以沾一點,黑胡椒鹽更好吃(3)我是有試過,可以炒肉丸,加一點青菜(可以自己變化),再%26quot;勾欠",也很好吃