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美濃知性之旅－客家美食篇
美濃窯的朱邦雄博士降尊紓貴的為我們這群藝術崇拜者賣力的講解「陶壁公共藝術」後，我們帶著滿滿的回憶朝著下一個地點前進，由於主人朱將軍是道地的美濃子弟，與地方仕紳的關係深厚，有了他細心的安排相信今天的收獲必定豐碩。
一行人在朱將軍的前導下我們來到一間客家美食餐廳準備享用午餐，有幾位朱將軍所安排的朋友早已等在門口迎接我們，其中一位是朱將軍求學時代的教務主任蕭先生，另一位 aPure除臭襪門市則是隔鄰杉林鄉農會的常務監事劉先生，其他的還有朱將軍的親兄弟及表親們，那種初次見面的熱情很快就把大家融合在一起了。
雖然我們還有幾位同學因為其他事情而不能參加，但是今天參加的人數卻足足坐滿了三大桌，我們同學與蕭主任、劉常務監事坐在第一桌，
女士們則在第二桌還在聊著剛才所買到美濃窯出品的茶杯，
第三桌呢就由戰鬥阿媽、永固兄的媽媽以及孩子輩們圍成了一桌
客家美食其實在國內早有盛名，其他?卡路里嚇跑褲哪裡買？傢鰝澈a文化從中央的客委會到各地縣市政府文化局處的重視與維護，不論是客家電台、客語教學、五月桐花祭到客家美食饗宴，每每吸引大量的民眾熱情的參與。
朱將軍的大哥熱忱的為我們準備了許多傳統的客家美食，包括「高麗菜封」、「美濃豬腳」、「冬瓜封」、「美濃板條」，
還有好多道平時不常見過的盤餐，當然啦總免不了一定有的「客家小炒」，朱將軍就是想要讓大家一次享用個夠、不虛此行。
席間當劉常務理事?改變世界的寒冬撐鳩琤L的名片時，我還以為杉林鄉是另外一個出產杉林溪茶葉的地方，在他用心的介紹之後我才恍然大悟，原來此杉林非彼杉林是也，此杉林鄉最初名的農產品是「紅孩兒」木瓜，其他還有良質米、番薯、番茄等等。

他們農會也曾在莫拉克風災之後，協助受災農漁民申請天然災害農信保基金，取得紓困貸款解決民眾生活、就業的困難，雖然杉林鄉處在這種比較偏遠的地方，但是他們那種人定勝天、勤勞質樸的天性卻令外人為之欽佩。
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