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7月17日 蒲子培根餅、台式滷肉
(阿嬌全新製作)【來賓】:李梅仙【菜名】:蒲子培根餅【材料】:蒲子半個、培根2片、蝦米1大匙、蔥1支、中筋麵粉1杯、鹽1/3小匙、胡椒粉1/4小匙【做法】:1蒲子去皮對半切刨絲備用。2開陽切碎、蔥切末。3中筋麵粉加入少許鹽、水、調成?怎麼追金牛女k狀,再把蒲子絲、蔥花倒入攪拌均勻。4培根切末入鍋中微煎,再放入麵糊中,接著再放入開陽、胡椒粉。5鍋中加油後,把麵糊放入鍋中煎,煎至兩面呈金黃色即可起鍋切塊完成「蒲子培根餅」。%26nbsp;【來賓】:連愛卿【菜名】:台式滷肉【材料】:梅花肉600g、五花肉600g、絞?怎麼追天平座的女生?斤、蒜仁1兩、青?1兩、香菜1株、醬油1碗、醬油膏1/2碗、米酒頭4大匙、冰糖3大匙、白胡椒粉1/4小匙、五香粉1/4小匙、八角2粒、肉桂1/4小匙【做法】:1梅花肉切塊、五花肉切塊,蔥切段、蒜切塊。2起油鍋放入肉塊炒出香味後,再放入絞肉、胡椒粉、酒、醬油、水、醬油膏拌勻 怎麼把妹,再蓋上鍋蓋煮25分鐘。3接著再把絞肉與肉塊分鍋煮。4再把絞肉加入肉桂粉熬煮入味即成完肉燥。
5青菜切段、放入滾水中,燙熟後撈起,淋上香油,蒜末拌勻,擺盤再淋上肉燥即可完成「台式滷肉」。引用:http://bloguide.ettoday.com/et_a008/textview.php?file=74239
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